Σχετικά με τα ξενοδοχεία
-
Όνομα ξενοδοχείων: Casa Stavris & Stay Helios
-
Τοποθεσία: Φαληράκι, Ρόδος, Ελλάδα
-
Μέγεθος: Casa Stavris – 24 δωμάτια | Stay Helios – 14 δωμάτια
-
PMS: Welcome PMS
-
Channel Manager: Hotel Availabilities
Περιγραφή καταλυμάτων:
Τα καταλύματα Casa Stavris και Stay Helios είναι δύο οικογενειακά ξενοδοχεία στο Φαληράκι, έναν από τους πιο γνωστούς προορισμούς της Ρόδου. Και τα δύο καταλύματα φιλοξενούν κυρίως διεθνείς επισκέπτες και λειτουργούν σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά με συνεχώς αυξανόμενη τουριστική δυναμικότητα. Τη διαχείριση των πωλήσεων και της τιμολόγησης έχει αναλάβει ο Πάνος Λογοθέτης, γιος του ιδιοκτήτη.
Η πρόκληση
Για τα Casa Stavris & Stay Helios, η βασική πρόκληση ήταν να παραμείνουν ανταγωνιστικά, διατηρώντας όμως ταυτόχρονα τη βασική τους τοποθέτηση στην αγορά: πολύ καλή επιλογή value for money, όχι μόνο όσον αφορά την τιμή δωματίου, αλλά τη συνολική εμπειρία του επισκέπτη. Χωρίς έναν Revenue Manager, η διαχείριση τιμών και διαθεσιμότητας απαιτούσε καθημερινή χειροκίνητη εργασία:
-
Παρακολούθηση τιμών και διαθεσιμότητας ανταγωνισμού
-
Παρακολούθηση πολιτικών ακύρωσης και προσφορών
-
Χειροκίνητες αλλαγές στις τιμές σε όλα τα κανάλια
-
Χαμηλή τιμολόγηση δωματίων στην υψηλή περίοδο, που περιόριζε την ανάπτυξη εσόδων
-
Έλλειψη στρατηγικής προσέγγισης, βασισμένης σε δεδομένα, για τη μεγιστοποίηση των εσόδων
Με τον καιρό έγινε ξεκάθαρο ότι, κατά την υψηλή περίοδο, τα ξενοδοχεία διέθεταν τα δωμάτια σε χαμηλότερες τιμές από αυτές που θα μπορούσαν, περιορίζοντας έτσι τη συνολική αύξηση των εσόδων. Η έλλειψη δεδομένων δυσκόλευε τη στρατηγική αντίδραση στις αλλαγές της ζήτησης και στις κινήσεις του ανταγωνισμού.
Γιατί επιλέξαμε το RMS της hotellab
Η απόφαση των Casa Stavris & Stay Helios να ενσωματώσουν στις διαδικασίες τους την πλατφόρμα της hotellab βασίστηκε στις εξής ανάγκες:
-
να αυτοματοποιηθούν οι καθημερινές αποφάσεις τιμολόγησης
-
να παρακολουθούνται οι τιμές και οι κινήσεις των ανταγωνιστών πιο αποτελεσματικά
-
να γίνει η διαχείριση εσόδων πιο στρατηγική, βασισμένη σε δεδομένα
-
να εξοικονομηθεί χρόνος και να βελτιωθεί η συνολική απόδοση
Μια από τις πιο σημαντικές διαδικασίες που τους προσφέρει η πλατφόρμα είναι η αυτοματοποίηση της συνολικής διαδικασίας τιμολόγησης, από το rate shopping και την παρακολούθηση του ανταγωνισμού, μέχρι την προσαρμογή των τιμών. Πλέον, δεν ελέγχουν καθημερινά τις τιμές του ανταγωνισμού χειροκίνητα και όλα τα σχετικά δεδομένα είναι άμεσα διαθέσιμα στην πλατφόρμα της hotellab.
Το autopilot, αν ρυθμιστεί σωστά, και οι στρατηγικές που του θέσεις είναι αυτές που θέλεις πραγματικά να ακολουθήσεις, λειτουργεί σαν μαγεία. Πρέπει βέβαια να το ελέγχεις πού και πού για να είσαι σίγουρος ότι συμφωνείς με τις προτάσεις και τις αυτόματες αλλαγές τιμών.
Η διαδικασία υλοποίησης
Καθώς το Casa Stavris και το Stay Helios είναι οικογενειακές επιχειρήσεις χωρίς Revenue Manager, ήταν σημαντικό το σύστημα να είναι εύκολο στη χρήση και να ταιριάζει με τον τρόπο που ήδη σκεφτόταν ο Πάνος σχετικά με την τιμολόγηση και τον ανταγωνισμό.
Μετά από μερικές συναντήσεις, η ομάδα της hotellab προσάρμωσε πλήρως το RMS στη στρατηγική των δύο ξενοδοχείων και στις συνθήκες λειτουργίας ενός έντονα εποχικού προορισμού.
Μαζί καθόρισαν:
- πόσο επιθετική θα είναι η τιμολόγηση
- πόσο θα αποκλίνουν τιμολογιακά από τον ανταγωνισμό
- πώς θα ισορροπεί η πληρότητα με την αύξηση τιμών για διαφορετικές περιόδους
Το σημαντικότερο ήταν ότι το σύστημα δεν επέβαλε μια νέα φιλοσοφία, αλλά υποστήριξε και βελτίωσε τη στρατηγική που ακολουθούσαν εξαρχής το Casa Stavris και το Stay Helios.
Αφού ρυθμίστηκαν όλα σωστά, η λειτουργία του autopilot ανέλαβε μεγάλο μέρος της καθημερινής δουλειάς.
Σήμερα ο Πάνος αντί να περνά ώρες ελέγχοντας ανταγωνιστές και αλλάζοντας τιμές, μπορεί να επενδύει τον χρόνο του σε στρατηγικά ζητήματα και αποφάσεις, γνωρίζοντας ότι το σύστημα παρακολουθεί συνεχώς την αγορά και αντιδρά σύμφωνα με τους στόχους του.
Αποτελέσματα
CASA STAVRIS (24 δωμάτια)
1ος χρόνος με τη hotellab (2024 vs 2023)
-
ADR: +23€
-
RevPAR: +32€
-
Έσοδα: +141.000€ (+53%)
-
Πληρότητα: +16%
CASA STAVRIS (24 δωμάτια)
2ος χρόνος με τη hotellab (2025 vs 2024)
-
ADR: +28€
-
RevPAR: +26€
-
Έσοδα: +113.000€ (+28%)
-
Πληρότητα: +2%
Ο δεύτερος χρόνος δείχνει μια ξεκάθαρη στρατηγική αλλαγή. Η αύξηση της Μέσης Ημερήσιας Τιμής (ADR) συνοδεύεται πλέον με σταθεροποίηση της πληρότητας, μια ένδειξη μεγαλύτερης σιγουριάς στην τιμολόγηση και καλύτερης τοποθέτησης στην αγορά.
STAY HELIOS (14 δωμάτια)
1ος χρόνος με τη hotellab (2025 vs 2024)
-
ADR: +19€
-
RevPAR: +26€
-
Έσοδα: +67.000€ (+34%)
-
Πληρότητα: +10%
Τα τελευταία χρόνια, το revenue management και στα δύο καταλύματα έχει εξελιχθεί σημαντικά. Οι χειροκίνητες διαδικασίες και οι κινήσεις που απαντούσαν στον ανταγωνισμό είναι πλέον αυτοματοποιημένες, δομημένες και βασισμένες σε δεδομένα.
Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο υψηλότερο ADR ή περισσότερα έσοδα, αλλά μια πιο επαγγελματική και σταθερή προσέγγιση στη Διαχείριση Εσόδων, η οποία μπορεί να αναπτυχθεί, προσφέροντας στα ξενοδοχεία μεγαλύτερο έλεγχο της απόδοσής τους χρόνο με τον χρόνο.
Ανακαλύψτε πώς η hotellab μπορεί να αυξήσει τα έσοδα του ξενοδοχείου σας
Μάθετε πώς η αυτοματοποίηση διαδικασιών και η τιμολόγηση βάσει δεδομένων μπορούν να βελτιώσουν το revenue management του ξενοδοχείου σας.
